Koy's blog

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2016年2月22日月曜日

人を信用できなくなっても、また人を信じる。葛藤を乗り越える男の物語。


技術者としては凄腕だが、経営者としてはからきしダメ。

会社の規模を大きくするより、アイデアをカタチにすることにしか興味がない猫を愛する男。

そんな男が、婚約者と共同経営者に騙され、自分の作った会社から追い出されてしまう。

彼は人生最大の危機をどう乗り越えるのか?

答えは、コールドスリープ(冷凍睡眠)装置で未来へ行くことだった。

これは1957年に初版が出たSF小説の古典「夏への扉」のプロットだ。


舞台は1970年の近未来(?)と2000年だ。
現代でいうと、2030年と、2060年が舞台みたいな感覚だ。

そう考えると、出版された当時はマジに未来の話に感じられただろう。


古典中の古典ですが、古さは感じさせない。まさにクラシック。


最初に読んだのは80年代初頭の中学生だったと思う。

松田聖子の歌みたいなタイトルが叙情的で、少年のひと夏の冒険、みたいなのを期待して読んだら、全然違った。


30歳のおじさんが主人公で、会社を乗っ取られる話で、しかも、10歳くらいの少女との「純愛(?!)」もサブプロットで描かれる。

要するに、「全く響かなかった」のだ。
そして中身もかなりの部分を忘れていていた。



発想に困ったり、煮詰まったら「SF小説」


小説を読むのに苦がない人にオススメな方法だが、煮詰まったらSF小説を読むことは有効だ。

最近小説なんて読んでないし、SFとか映画ならまだしも小説なんてムリっしょ。

という人も多いかもだが、セレクションを間違えなければイケるはず。


推理小説やミステリーではダメだ。

基本的に殺人とかが描かれ、悲劇がテーマになるので、仕事や人生へのポジティブなインスピレーションにはならない。


少なくとも僕にとっては。


だからそういうジャンルは時間が有り余って、どうしようもない状況、例えば飛行機で12時間乗り続ける、みたいな状況向きなのだ。

SFは読者を完全に別世界に誘うので、一種の冒険の旅を終えたような爽快感が残る。
新鮮な視点で日常を見ようというモチベーションになるのだ。

とはいえ、海外の作家は徹底的に世界観から作り込むので慣れない人には最初は苦痛かもしれない。

だから、小難しい造語や複雑に入り組んだプロットの本格物はオススメしない。

そう思ってアマゾンを探っていて再会したのが「夏への扉」だった。

30年以上ぶりに読んだら全く読後感が違っていた。(と思う。なんせ、前回は覚えていない)


この「夏への扉」は古典中の古典なので、プロットは単純だし、ある程度良い意味での予定調和でストーリーが展開される。


婚約者と親友に裏切られた主人公は、細胞分裂を止めて(老化を止めて)冬眠して未来へ逃げようと考える。

そのアイデアに出会うまでの主人公は葛藤から逃れるために酒に逃げて、話し相手は猫だけみたいに描かれる。


しかし、未来への逃避をしようと決めたら逆に頭脳が聡明になり(ここは別の理由があるのだが)自分をハメた二人を追い詰める。(ここは痛快だ)


とそこで話は終わらず、二転三転し、結局彼は冷却され30年後の2000年に目が覚める。

そこでは「ある」不思議な現象が起こっている。


彼は、その真相を求めて過去に戻る決心をして、失われた30年を取り戻していくのだ。



それでも、ベストSFには顔出す常連なので、ストーリーとしては秀逸だし、1日もあれば読めてしまう。

書かれた時代背景を考えれば、冷戦の影響も垣間見れるし、2000年だというのにそこにインターネットはない。(そういうところにツッコミを入れるのは無粋だ)。

しかし、今の時代に読んでみても一切違和感を感じずに一気に読み切れるのは、この物語が酒に逃げ、信用できる相棒は猫だけ、という最低の状況にいる男が、立ち上がり自分だけを頼りに再生していく物語だからだ。


10歳の少女との純愛っぽい箇所は読みようによっては「キモい」かもしれないが、彼の心情と女の子の状況を普通に読めば、結構泣けるファンタジーなんだと気がつくのだ。

この小説はSFでエンタメだが、人間の普遍的な価値を描いている。


人間は、一人では生きていけないこと、リスクをとって人生を賭けることの意味を描いているのだ。


以下が、この小説で僕が最も好きな箇所だ。

ぼくは考えようとした。頭がずきんずきんと痛んだ。ぼくはかつて共同で事業をした、そしてものの見事にだまされた。が  なんどひとにだまされようとも、なんど痛い目をみようとも、結局は人間を信用しなければなにもできないではないか。まったく人間を信用しないでなにかをやるとすれば、山の中の洞窟にでも住んで眠るときにも片目をあけていなければならなくなる。いずれにしろ、絶対安全な方法などというものはないのだ。ただ生きていることそれ自体、生命の危険につねにさらされていることではないか。そして最後には、例外ない死が待っているのだ。

2015年10月23日金曜日

「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」を読んで。

理想の健康的な体型が手に入ったら。

きっと毎日が素晴らしいものになるだろう。
病気とも無縁になるだろう。
異性からモテモテになるかもしれない。
気に入った服を着られるようになるかもしれない。
伴侶からキレイになった、カッコ良くなった、見違えた、と言われて嬉しい気分になるだろう。

ハワイに住んでいると、メチャクチャ「ふくよか」な人々が大勢いるので、日本人は華奢に見える。
それでも多くの日本人はダイエットに夢中だ。

人は、そうやって1クール、3ヶ月おきにメディアを通してやってくる「OXダイエット」ブームに踊らされる。

ついでに言うと、僕も腹の出た中年オヤジにはなりたくないので、納得のいった新しいダイエットはトライしてみるタチだ。
気が付くとメディアに踊らされている人間の一人だ。


とは言え、人の細胞や遺伝子は固有に近いので、同じモノを食べて飲んでも、消化し代謝したあとのカラダの反応は異なる。
食べても痩せる人と普通に過ごしているのに太ってしまう人がいる。

何よりもダイエットに大事なのは、自分のカラダと向き合う事だ。
他の誰かに有効だったものが、自分にも有効とは限らない。 

だから流行に踊らされず、自分にベストな食材や摂取のタイミングを知る為にじっくり観察する方が、ダイエットには得策だ。

この本の著者が提唱する「完全無欠のダイエット」も究極のメッセージは、「自分のカラダと食材の相性を知る」ことに尽きる。

自分が目指したい体型や、何をもって「健康」とするのか。
そういう目的無しに「ダイエット戦略」はあり得ない。

やみくもに、「バナナ」とか「納豆」とかの「これだけダイエット」走るのは、メーカーと小売りが儲かるだけで、何のベネフィットもあなたにもたらす事は無い。



帯が大袈裟!!
内容は非常に真摯なもので、一読には値するが。


書は肥満で不健康なギークなIT起業の成功者が、自らのダイエットに15年と30万ドルをかけて、とうとう発見した「完全無欠のダイエット」の記録だ。


彼は自分がトライしたあらゆるダイエットを理論、科学的な知見でまとめている。

著者はアメリカ人なので、日本人におなじみの食材は出て来ないし、日本人にとっては著者が推奨する食材が手に入らないケースもあるだろう。

もっと言うと、少しでも最新のダイエットに知識がある人にとっては、あまり新しい発見はないかもしれない。

炭水化物の摂取を減らし、中鎖脂肪酸を多く摂取することで脂肪の燃焼を増やす。
一日18時間のファスティングをする。

そういう話だ。

ただ、ユニークなのはファスティング中のツラさを緩和する為に、そしてエネルギーが充満した状態である為に彼が考案したアイデアがあることだ。

それが、「完全無欠のバターコーヒー」だ。

コーヒーにグラスフェッド(牧草飼育)の牛から取れたバターを溶かし込む。
それをファスティング中(朝)に飲む。

はっきり言って、そのバターを探すのは少し困難かも知れない。
ハイエンドな輸入食品を扱うスーパーでも置いてなかった。
Amazonでは普通のサイズで2,000円以上もした。

その代替として有効なのが、ココナッツミルクと中鎖脂肪酸オイル(ココナッツオイルもそうだし、日清もMCTオイルを販売している)だ。
これなら入手に困る事は無いし、比較的廉価だ。

そもそも、僕が本書の購入のきっかけになったのは、「空腹時の筋トレが最も筋肉量を増やす」というにわかには信じられない目次を読んだからだ。

空腹時はカタボリック優勢、といって要は脂肪より先に筋肉を分解してしまうので、空腹時の筋トレはある種のタブーだと思っているからだ。

購入後、まずそのページから読んでみたが、残念ながら新しい気づきは無かった。
書いてある事に納得出来なかったのだ。

最初がそうだったので、全体を読み始めてもどこかで眉にツバをつけて読み進めてしまったかもしれない。

この本を取り上げたブログを書きながら乗り切れてないのはそういう理由だ。

とは言え、そういう本でも、必ず何らかの発見はあるのも事実だ。

僕にとっては、この「バターコーヒー」だった、と言う訳なのだ。


朝食抜きというのは、もう十年も続けている習慣だ(自分にとってはその方がカラダが軽く快調だったからだ。気分によっては、食べるときもあるし、国内旅行に行けば、かならず和定食をがっつり食べる)。

取りあえず、この「バターコーヒー」をトライしてみようと思う。
もし、本当に今よりも午前中のパフォーマンスが変わったらという期待を込めて。

著書に対してフェアである為に、以下はAmazonから内容に関してのページを貼っておきます。

この中にいくつか興味を引かれる項目があれば、読んで見る価値はあるだろう。
(出典:Amazon.co.jp)

【内容より】
・朝、「ヨーグルト」を食べると太る
・IQは「食べ物」で変わる
・空腹になる食べ方、ならない食べ方
・「腹が空っぽ」のときがいちばん筋肉がつく
・炭水化物は「夜」に食べたほうがいい
・脂肪を食べると痩せる
・「カロリー制限」では痩せられない
・低炭水化物ダイエットは「カビ」を減らすから効く
・「空腹ホルモン」をハックする
・あなたの体を「解毒マシン」にする
・脳は「脂肪」でできている
・炭水化物をカットすると、うまく眠れなくなる
・「冷や飯」が腸内の善玉菌を育てる
・果物が「集中力とエネルギー」を奪う
・パンを「一切れ」食べると、時間差で悪影響が出る
・同じものでも「食べる時間」で毒になる
・パフォーマンスを最大化する「ベストの朝食」とは?
・カフェインが脳を守る
・「腸内細菌」を飢えさせると、脂肪が燃える
・体内の「痩せ型」細菌にえさをやる
・栄養は調理しだいで変幻自在
……など


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2015年8月29日土曜日

レストラン業界はクリエイティブアイデアの宝庫である

ここ数年、コミュニケーションの手段としての「広告」は「クリエイティブ」としてその役割を終えた、とすら感じている。

それは、「テレビCMからデジタルへの移行のことか」、というのとはちょっと違う。

前から思っていたのですが、最近特に、

日本で最もクリエイティブな業界は飲食業界

ではないかと思っているのだ。

コミュニケーションにおけるクリエイティブを売りモノにする広告業界出身の僕はそう思う。


もちろん、飲食業界は広い。
ひとつの業態を見て論評できる世界では当然ないだろう。

オヤジがやってる古くからのシンプルな支那そば屋、ブラックの代名詞となってしまった某居酒屋チェーン、
ミシュランの三ツ星がつくようなレストランまで様々だ。


僕はグルメではない。


僕の舌は、ビジネスクラスの機内食であれば、「美味い!」と言ってしまうレベルだし、
牛丼チェーンを愛用してるのは、安い、便利、以外に「マジに美味い」とか思っているからだ。

そもそも、お酒の種類も含めて好きな食べ物を聞かれると答えに窮してしまう。


その場のタイミング、雰囲気で僕の舌の感覚は大きく左右されてしまうからだ。

かつてミシュランの星がついたレストランに顧客の接待で行った事があります。
その客とのトークは信じられないほど気を使うものだったので、その店の料理の印象も味気ないものになってしまった。


お客と別れた後に行った床が油でギトギトなラーメン屋の豚骨の美味さは身に沁みた。

真冬のどうしようもないくら寒くて、孤独な夜、みたいなシチュエーションで吉幾三かなんかが流れている客の少ない居酒屋のカウンターで飲む熱燗は最高の味がするだろう。


素敵な割烹料理屋で素敵な女子と飲む獺祭より美味いかも知れない。(これは嘘だ)


「食」というのはダイレクトに人間の「本能」や「感覚」に直結している。


だから、同じ質の料理を出しても、その雰囲気や、レストランの持つストーリーによっても客側の体験が変わってしまう。


もちろん、客サイドの経験も大きく関与する。

究極のワインといわれても、自分の舌が数多くのワインに親しんでなければその価値は恐らく分からないだろう。

そういう、「感覚的」な舞台で勝負して「リアルビジネス」を展開しているレストラン業界というのは、まさに圧倒的に大変だし、常に客のポジティブな、もしくは理不尽な評価にさらされている。

今はネット社会なので、エセグルメみたいな素人からの評価にさらされる。

雰囲気も抜群な店も90年代後半から圧倒的に増えて、今でも留まる事を知らない。


熾烈な競争社会だ。

そこでは、いくつもレストランを展開する企業も個人も同じ土俵で勝負している。


(そういう意味では、超大手二社に独占されている広告業界より健全でフェアだ。)

しかも、東京だけに限らず日本の外食は基本的に美味しい。


僕の舌はグルメではないが、やはりオフクロに「出汁」の味を仕込まれたせいか、「マズイ」ものは即座に分かる。

アメリカは、申し訳ないが本当にマズイメシ屋が多い。


「美味い」という評判のイタリアンでも日本の街の喫茶店のママがつくるミートソースやサイゼリヤの方が100倍ウマい場合だってある。


というか、その方が圧倒的に多い。(あくまでもオレの舌調べ)

日本ではマズかろう安かろう、という原則が急速に過去のモノになっている。

安くても抜群にウマい所が一杯あるのだ。
その中で、競争し、かつ客単価を上げて利益を出すのは生半可な努力では無理なのは、グルメな舌を持たない僕でも分かる。


飲食業界にとっては大変な時代だ。

僕はこんな時代にレストランビジネスを展開している諸兄諸氏の皆さんを心から尊敬している。

お客さんが満足する空間を作り、心地良くし、さらに「食欲」という本能を満足させるメニューとレシピ。


そこにあるのは、


「感覚的な顧客体験」と「リアルビジネス」のマリアージュだ。


これこそがクリエイティビティと言わずして何と言うのか分からない。

そこでは「味の体験」はデフォルトだ。

さらに「ストーリー」「世界観」「顧客を裏切らないサービス」の確立が必要なのだ。

さらにリピートしてもらうには「常に期待を上回るサービスを提供」することが求められる。

それはクリエイティビティへの挑戦だ。

クリエイティビティとは「問題解決への態度」だと僕は定義している。


そしてクリエイティブとはすなわち「ソリューション」の事。






人間の究極のニーズである「食欲」へのソリューションを常に考えているレストラン業界には示唆が多い。

何度も書いて恐縮だけれど、既にこの時代、オールドスクールな「広告」はブランディングにおいては全く頼りにならない。


ブランディングにおける「問題解決」の示唆の多くが「レストラン業界」に多く存在している。

マスメディア以外の個人や街がメディアになり得るのは、既に確証済みだが、果たしてその方法を探るのは簡単ではない。

その点で、レストラン業界の動向やチャレンジは「広告」に頼らないブランド創りにおいては大いに参考になるのである。


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